Comida Canaria

Hoy les vamos a presentar unos platos exquisitos hechos en nuestra tierra Canarias y que son platos estrella en nuestro restaurante.


Pollo al estilo Palmero

     Un pollo de de primera calidad de 1,2 a 1,3 kg. Macerado de 2 a 3 días en mojo palmero hecho a mortero y asado a la piedra en nuestro restaurante, que se sirve con deliciosas papas fritas o papas arrugadas y mojo Canario.

                                                

           Mojo Picón Canario                                                

Nuestro mojo por supuesto es nacido aquí en canarias en nuestro restaurante 
El Rincón Palmero donde lo hacemos todo con la mejor calidad por eso nuestros platos tienen un sabor y un aroma que quedaran impregnados en tus recuerdos.



   Lomo de Bacalao a la
Bilbaina con Gambas

Bacalao fresco, de la mejor calidad, lomos cortados cuidadosamente, verduras frescas de la huerta, deliciosas gambas de la mejor calidad y nuestro Chef. Una combinación que hará que en tu paladar se produzca una dulce lluvia de sabores.

Croqueta de Cabra en Abanico de peras

Una croqueta de cabra al centro por que es una de las protagonistas de nuestro rincón, esta hecha de carne de cabra y una salsa que le da un toque único.

Debajo, un abanico de peras caramelizadas al vino con un sabor que hace estallar el paladar.

Carne de Cabra con mojo y papas                      

Exquisita Carne de cabra  de primera hechas al fuego  en mojo que se sirve con papas y el mojo donde se hizo la carne que guarda todo su sabor, para escaparse en  el paladar de nuestros clientes. Recomendamos con este plato nuestro exclusivo vino de La Matanza.

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